НОВ тест за непоносимост към 287 храни

By | 13.10.2021

В Лаборатория Цибалаб вече може да се възползвате от най-новият in vitro диагностичен тест за откриване на непоносимост към различни видове храни – Food Xplorer (FOX).

Хранителната непоносимост е реакция, често определяна като „скрита“, „маскирана“ свръхчувствителност, която представлява системен отговор на цялото тяло. Това не е алергия, а реакцията на имунната система, водеща до образуване на IgG (Имуноглобулин G) антитела срещу определени храни.

Food Xplorer включва 283 хранителни източници + 3 от основните молекули на кравето мляко предизвикващи непоносимост: d4 – алфа-лакталбумин, d5 – бета- лактоглобулин, d8 – казеин. Включва също молекулата пшеничен глиадин и лактоферин.

Този тест дава възможност за положителна промяна в диетичния режим и терапията на различни заболявания, както и за добра профилактика и превенция на редица състояния. Хранителната непоносимост не е диагноза за цял живот. След правилен и системен диетологичен подход за постепенно преодоляване, адаптиране и лечение на тези хранителни нарушения, пациентите се връщат към обичайното си хранене на здрави хора.

Какво представлява хранителната непоносимост?

За разлика от алергиите това е показател до каква степен дадена храна е полезна за конкретния организъм.

Какво се случва в тялото ни, когато приемаме храни и напитки, към които имаме добра поносимост?

Те се усвояват пълноценно и осигуряват необходимите основни хранителни вещества – протеини, въглехидрати, мазнини, витамини, микроелементи, за да се чувстваме добре, да имаме достатъчно енергия и висок имунитет.

Какво става обаче, когато в организма постъпва храна, към която имаме непоносимост?

Организмът ни се раздвоява – едновременно я възприема и като храна, и като чуждо тяло, като вреден агент. Част от храната се усвоява, но същевременно се мобилизира и имунната система, която се опитва да неутрализира хранителните частици, разпознавайки ги като агресори. Това е свързано с висок разход на енергия и отделяне на токсини. Имунната система, вместо да се грижи за защитата на нашето тяло, е ангажирана да атакува нашата храна. Това е състояние на хронично възпаление. И то съвсем не е безобидно! Когато имунната ни система е подложена на постоянно напрежение за дълъг период от време, тя се изчерпва, изтощава се, става неефективна и организмът е застрашен от различни заболявания, някои безобидни а други – доста сериозни. Може да се стигне дори и до т.нар. имунен срив.

Симптомите на хранителната непоносимост са неспецифични, отначало са незабележими, но с течение на времето се натрупват и водят до влошаване качеството на живот!

Най-често срещаните симптоми са:

stomachpain

  • умора, безсъние, подпухване
  • безпричинна тревожност и безпокойство
  • проблеми с кожата
  • често боледуване
  • главоболие
  • подуване, газове, колики след консумиране на определени храни
  • отпадналост след нахранване
  • болки в мускулите и ставите
  • покачване на теглото и трудно отслабване

Тестът за индивидуална хранителна поносимост ще ни помогне осъзнато да избираме с какво да се храним и какво да избягваме, за да се предпазим от тези симптоми.

Изследваните групи храни са:

  • Мляко и яйца
  • Месо
  • Риба и морски дарове
  • Зърнени храни и семена
  • Ядки
  • Бобови растения
  • Плодове
  • Зеленчуци
  • Подправки
  • Ядливи гъби
  • Нови храни
  • Кафе и чай

Пълен списък на храните

foods included